餐饮门店：火锅店的蟑螂根治方案

商圈某连锁火锅店因后厨潮湿闷热，蟑螂问题反复出现，执法检查时被责令限期整改。店主曾尝试多种灭蟑方法，但蟑螂总能从下水道、排烟管道缝隙卷土重来，最终求助专业虫控机构。

技术人员现场勘查发现，火锅店蟑螂主要集中在后厨灶台下方、储物柜角落及洗碗间地漏附近，密度达8只/㎡，且存在卵鞘堆积情况。结合餐饮场所卫生要求，团队制定“源头封堵+精准诱杀”方案：首先协助后厨清理卫生死角，规范食材储存，减少蟑螂食源；对下水道加装防蟑网，墙面、地面缝隙用防火密封胶封堵，切断入侵通道。

消杀环节采用食品级蟑螂胶饵，点投于灶台缝隙、冰箱底部等隐蔽处，胶饵引诱蟑螂取食后，通过同类相食扩散毒性；对排烟管道等难以触及区域，使用热烟雾机进行熏蒸处理。为避免影响门店营业，所有作业安排在凌晨2点至6点进行，施工后对操作台面进行彻底清洁。一周后复查蟑螂密度降至0，整改验收顺利通过。后续每月上门维护，帮助门店建立“每日清洁、每周检查”的防虫制度，至今已保持6个月无蟑状态。